Vacsorára készült egy kis kolbászos melegszendvics, amit most a szokásostól eltérően dupla ideig sütöttem, így ropogósabb lett, mint általában, de így is finom lett. Friss paradicsom illik hozzá.
Hozzávalók 2 főre:
4 szelet kenyér
Vaj
10 cm hosszú száraz kolbász darab
1 közepes fej lila hagyma
1 kápia paprika fele
5 dkg trappista sajt
Minden zöldséget alaposan megtisztítunk.
A kolbász héját lehúzzuk és felkarikázzuk.
A lila hagymát karikára, a paprikát apró kockára vágjuk.
A kenyereket megkenjük vékonyan vajjal, ráterítjük a kolbász szeleteket.
Rákarikázzuk a lila hagymát.
Megszórjuk a paprikakockákkal.
Meghintjük a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig sütjük hőlégkeveréssel.
A sütőből kivéve friss paradicsommal kínáljuk.